Protokol za otkrivanje životinjskog podrijetla velikih riba

Problem sigurnosti hrane postaje sve ozbiljniji. Kako se razlika u cijeni mesa postupno povećava, sve su češći incidenti "vješenja ovčje glave i prodaje psećeg mesa". Sumnje za lažnu propagandnu prijevaru i kršenje legitimnih prava i interesa potrošača smanjuju javni ugled sigurnosti hrane, što rezultira negativnim društvenim utjecajem. Kako bi se bolje osigurala sigurnost hrane i sigurna proizvodnja stoke u našoj zemlji, hitno su potrebni pouzdani standardi i metode inspekcije.

Zahvaljujući kontinuiranoj inovaciji i upornosti istraživača, Bigfish je samostalno razvio komplet za detekciju životinjskog podrijetla, pružajući naprednija i brža rješenja za naše kupce! Također nam je velika čast što možemo pomoći našim kupcima u rješavanju njihovih problema.
Naziv proizvoda: Komplet za detekciju životinjskog podrijetla (svinja, piletina, konj, krava, ovca)
Visoka osjetljivost: minimalna granica detekcije 0,1%
Visoka specifičnost: točna identifikacija svih vrsta „pravog i lažnog mesa“, bez unakrsne reaktivnosti
1. Obrada uzorka
Uzorci su isprani dva do tri puta sa 70%-tnim etanolom i dvostruko destiliranom vodom, sakupljeni u čiste centrifugalne epruvete od 50 ml ili čiste zatvorene vrećice i pohranjeni smrznuti na -20 °C. Uzorci su podijeljeni u tri jednaka dijela, uključujući uzorak koji se testira, ponovno testirani uzorak i zadržani uzorak.
2. Ekstrakcija nukleinske kiseline
Uzorci tkiva se osuše i temeljito melju ili dodaju u tekući dušik, zatim se usitne u mužaru, a životinjska genomska DNK se ekstrahira pomoću automatskogekstraktor nukleinskih kiselina + Magpure set za pročišćavanje genomske DNA životinjskog tkiva.

(Laboratorijski set za ekstrakciju)

3. Test amplifikacije
Test amplifikacije provodi se pomoću Bigfish sekvencijalnog kvantitativnog fluorescentnog PCR analizatora u stvarnom vremenu + kompleta za detekciju životinjskog podrijetla kako bi se točno utvrdilo je li meso patvoreno prema negativnim rezultatima, a s ciljem bolje zaštite prava potrošača i sigurnosti hrane.

Primjeri: Komplet za testiranje životinjskog podrijetla (ovce)